食品追溯

26 位立委、30 段質詢談過食品追溯。

常一起談到的議題：食品安全、校園食安、食用油污染

相關的法律

  • 食品安全衛生管理法
  • 學校供餐法

最近的質詢

  1. 謝衣鳯，2026/10/14 經濟委員會：委員詢問廚餘去化量能、雞蛋噴印稽查與蛋價，要求協助蛋雞產業升級並加強鮮乳標章查核。農業部長表示年底整體廚餘處理量能可滿足需求、蛋價穩定，承諾提供抽查資料並安排鮮乳標章稽查。（發言）
  2. 林岱樺，2026/8/5 社會福利及衛生環境委員會：委員建議在《食品安全衛生管理法》導入 GS1 Sunrise 2027 二維條碼，改善食品追溯、批號辨識與稽查效率。部長表示認同並將研議；委員要求下次條文審查前提出研究，並支持產業轉型及人員訓練。（發言）
  3. 林淑芬，2026/8/5 社會福利及衛生環境委員會：委員以中聯豬油事件指出，重大原料異常可能留在供應鏈內而未進入政府預警系統，要求擴大通報、登錄異常檢驗資訊並建立跨供應鏈警示，也要求強化HACCP查核及地方專責人力。官員表示修法將強化通報與管理，並稱正研議苦茶油檢驗方法及原料來源標示。（發言）
  4. 謝龍介，2026/7/20 教育及文化委員會：委員質疑食品安全事件發生逾二十一天仍未有定論，要求深入追查污染來源並回應民眾疑慮。院長表示應落實食安五環，包括溯源與製程管制、地方政府稽查及加重處罰，並盼修法更嚴格。（發言）
  5. 張智倫，2026/7/17 院會：委員質疑政府掌握291家下游業者名單卻未公開，且食安資訊更新不足、問題黃豆流向不明。委員要求公開流向及檢疫資料、徹查業者與主管機關責任，並要求總統道歉、失職官員下台。（發言）
  6. 羅智強，2026/7/17 院會：委員批評政府未及早處理食品追溯制度缺失，導致毒油問題擴大，且未查清來源、公開下游廠商。委員要求卓榮泰下台負責、賴清德公開道歉；逐字稿未呈現官員的完整回應。（發言）
  7. 葉元之，2026/7/15 財政委員會：委員詢問問題油品流入校園的數量、批號通知方式及食材登錄缺漏，要求建立單一資訊窗口，並建議學校供餐都配置營養師。教育部表示清查仍在進行，會與地方政府討論營養師配置，並配合行政院啟動團體訴訟。（發言）
  8. 楊瓊瓔，2026/7/15 財政委員會：委員追問食安事件的政府監督缺失，要求提高檢驗頻次、強化異常通報，並查明學生是否吃到涉案油品。衛福部表示將研議修法；教育部稱疑似品項已預防性下架並配合清查，但尚未明確說明何時能確認學生是否食用。（發言）
  9. 王育敏，2026/7/15 財政委員會：委員追問食安事件與巴西黃豆、製程及油品檢驗的關聯，質疑主管機關說法不一、原因尚未查明便準備讓下架商品上架。衛生福利部次長表示原料與製程都可能受影響，相關產品仍在檢驗，並稱將依要求一週內完成檢查。（發言）
  10. 許忠信，2026/7/15 財政委員會：委員質疑食安五環年度預算效用，並以污染油事件為例，詢問回收油後續處理；衛福部次長表示回收後不得再進入食品體系，並會監督處理。委員另提出加強源頭與邊境管理、產業自律、通報及第三方驗證等建議，並提醒兼顧營業秘密。（發言）
  11. 王世堅，2026/7/15 財政委員會：委員要求衛福部查明進口巴西黃豆及問題油品的流向，並釐清通報量增加、回收不足的原因；審計部表示部分數量包含預防性下架。委員也要求研議制定專法，讓主管機關可查扣業者財產協助求償，衛福部表示將與相關單位研議。（發言）
  12. 林思銘，2026/7/15 財政委員會：委員詢問問題油品流入校園的數量、清查及下架情形，並關切主管機關延遲掌握與通報、是否向民眾致歉。衛福部表示已要求業者回報、相關產品下架，並將檢討通報機制及強化追溯系統與雲端發票勾稽。（發言）
  13. 顏寬恒，2026/7/15 財政委員會：委員要求建置食安載具查詢平台、檢討油品先檢後發與地方查核機制，並質疑問題商品資訊公開及追溯系統失靈。衛福部表示將每日更新產品資訊、加強查核；審計長表示將調查行政應變及數位系統問題。（發言）
  14. 李彥秀，2026/7/15 財政委員會：委員質疑食品安全事件處理及食品雲追溯效率，要求檢討食安五環、修正食安法，並明確說明未來何時能掌握流向、公布資訊及完成下架。衛福部次長表示將調整預防性下架原則、與地方政府合作，並朝24小時內取得相關資訊的方向修法。（發言）
  15. 林岱樺，2026/7/15 財政委員會：委員詢問中聯油脂問題油品的查驗、下架及流向追查進度，官員表示五批已確認有問題並永久下架，另有24批產品檢驗中。委員指出現行查驗與追溯制度受人力及資訊延遲限制，建議強化製程管理並導入GS1二維條碼；官員表示會精進改善，委員要求書面回覆。（發言）
  16. 吳秉叡，2026/7/15 財政委員會：委員詢問食安檢驗及事件處理的中央、地方責任，並要求依業者規模訂定檢驗頻率、建立督導地方政府的對策。衛生福利部表示將檢討檢驗要求，並說明油品污染可能與原料及烘乾製程有關，業者須提出可接受的HACCP品管措施，未完成前不准復工。（發言）
  17. 莊瑞雄，2026/7/14 院會：委員詢問上游油品逐批檢驗需時多久，要求加快檢驗並儘速公布合格結果，讓下游產品恢復上架。委員並質疑業者知情後未通報、未下架仍出貨，建議修法要求第三方檢驗機構強制通報；官員表示檢驗可能提前完成，並稱修法草案朝強制通報及資料串接方向規劃。（發言）
  18. 林德福，2026/7/14 院會：委員質疑中聯油脂事件原因、下架處理及食品追溯機制，要求行政院交代事件始末並以AI整合供應鏈資料。行政院長表示將盤點產品、強化電子發票資料串接；衛福部會與教育部清查受影響學校，委員並要求研議學生補償。（發言）
  19. 盧縣一，2026/7/14 院會：委員質疑問題油品未能在出貨前攔阻，要求改善風險分級檢驗、通報停出貨、留樣追溯及資訊整合，並儘速確認學校用油與未回收油品流向。行政院長表示將全面檢討管理與法制；衛福部長表示一週內完成相關檢驗，並持續強化追溯系統、研議修法。（發言）
  20. 許忠信，2026/7/13 教育及文化委員會：委員質疑校園食材登錄平台只登錄業者與產品，未必能查出業者實際使用的油品，並要求教育部檢討改善。教育部長表示平台有檢核機制、仍有改善空間，並稱學生食安不容打折。（發言）

談過食品追溯的立委

官員答應的事

  1. 2025/3/20 教育部 次長 張廖萬堅：將委員意見導入合作計畫並優化食材登錄平臺。葛如鈞委員質詢（發言）
  2. 2025/3/20 教育部 次長 張廖萬堅：聯絡大學端詢問用水安全是否已關心、處理。葛如鈞委員質詢（發言）
  3. 2025/3/20 教育部 次長 張廖萬堅：提出私立國中錄取率偏低問題的書面報告。葛如鈞委員質詢（發言）