食品安全

67 位立委、228 段質詢談過食品安全。

常一起談到的議題：食品追溯、食用油污染、校園食安、台美關稅談判、藥品供應

相關的法律

  • 食品安全衛生管理法
  • 學校衛生法
  • 藥事法

最近的質詢

  1. 李坤城，2026/11/3 院會：委員關切APEC邀請方式，要求抗議但仍應參與；行政院長表示外交部持續交涉。委員追問輝達設總部的協調過程及食用油缺口，官員表示中央地方共同促成投資，並協調業者補足供油。（發言）
  2. 邱慧洳，2026/8/26 社會福利及衛生環境、司法及法制委員會：委員詢問性侵害加害人資訊公開與鞭刑立場，並要求檢視金門醫院護理師霸凌案及公開食品逐批檢驗資料。衛福部表示將研議資訊公開、鞭刑涉及刑事政策而未表態，並稱台大急診個案與護理人力不足無關；食藥署承諾提供抽驗作法及數字。（發言）
  3. 邱慧洳，2026/8/19 社會福利及衛生環境委員會：委員以中聯油脂事件為由，提出提升食安辦功能、建立預警通報、強化追蹤追溯及資訊公開等修法方向。另要求加強檢驗、業者通報、稽查與罰則，並建立吹哨者機制；逐字稿未記載官員回應。（發言）
  4. 王正旭，2026/8/19 社會福利及衛生環境委員會：委員提出食安法修法四項方向：納入公共衛生專家參與風險評估、要求加工食品標示前三名主要原料產地、建置全國食安違規查詢系統，以及規範調取網路用戶註冊資料的程序。委員主張兼顧食安、消費者知情權、資訊透明與個人隱私。（發言）
  5. 林月琴，2026/8/19 社會福利及衛生環境委員會：委員說明修法要補強食安事件通報與源頭管理，提出業者監測、疑慮發現後24小時內通報及地方主動稽查等措施。另建議強化檢驗、網路平台管理及違規處罰，並補助配合預防性下架且本身無違規的業者。（發言）
  6. 葉元之，2026/8/10 經濟委員會：委員追問食藥署署長是否請辭及中聯人員是否參與下架標準討論，並質疑20%標準如何決定；署長未明確答覆是否請辭，表示相關暴露評估結果可忽略。委員也質疑台糖驗出原料苯並芘超標未通報，要求檢討通報作法；經濟部長稱台糖依規定管理，相關油桶已封存。（發言）
  7. 邱慧洳，2026/8/10 經濟委員會：委員質疑台糖及經濟部以採購品項是原料為由認定無通報義務，要求說明食品原料是否屬食品及誰負通報責任。經濟部長未能明確回答，並表示相關解釋應由主管機關說明；委員另追問知悉事件及通報行政院長的時間。（發言）
  8. 呂玉玲，2026/8/10 經濟委員會：委員質疑台糖採購的中聯油脂原料油苯並[a]芘超標，卻未通報相關機關，並追問食用油標準及台糖過往是否曾有類似情形。食藥署表示脫膠原油未訂相同標準，台糖稱此次是首次；委員要求公營事業落實通報、相關機關補強食安制度。（發言）
  9. 鄭天財Sra Kacaw，2026/8/10 經濟委員會：委員詢問台糖採購的脫膠原油苯並[a]芘未符契約標準，是否屬食品原料、是否須通報，並要求檢討相關規範。食藥署表示現行法規未要求此階段原料油通報，並稱可再討論是否增訂管理規定。（發言）
  10. 陳昭姿，2026/8/10 經濟委員會：委員質疑中聯油脂先出貨後檢驗、檢驗及通報處理，並要求台糖說明積欠1.7億元債務人的還款計畫與撤回管收原因。食藥署稱批次檢驗及自主檢驗頻率是修法重點；台糖表示協商未定，若無合理清償方案將再申請管收。（發言）
  11. 謝衣鳯，2026/8/10 經濟委員會：委員詢問食用油2 ppb標準、各油廠的檢驗能力，以及台糖原料採購和油品管控情形。食藥署表示市售油品須符合標準，台糖則稱此次招標油品已因不符規範拒收；委員要求台糖提升食品安全監測計畫，食藥署表示會協助輔導。（發言）
  12. 鍾佳濱，2026/8/10 經濟委員會：委員以台糖拒收規格不符油脂及食品原料混用為例，詢問下游產品符合檢驗標準時是否合格，以及預防性下架造成的損失如何處理。經濟部表示正研議修法；部長認同基金構想，委員要求經濟部協助評估可行性並提出報告。（發言）
  13. 楊瓊瓔，2026/8/10 經濟委員會：委員追問台糖取得油品超標檢驗結果後未通報，以及經濟部的監督責任，並援引官方公告質疑原料油通報規範。經濟部長稱該批油未流入市面、將依法辦理，並答應成立專案小組協助受影響業者求償。（發言）
  14. 洪毓祥，2026/8/10 經濟委員會：委員質疑台糖未通報中聯油脂原料檢驗異常、債權追償與管收撤回處理，以及平地造林補助成果疑有不實。官員說明異常油品未通過驗收，食藥署主要管制成品；台糖稱撤回管收後仍在協商，未履債可再聲請。委員要求徹查土地並於兩個月內提出食安檢驗及通報機制規劃。（發言）
  15. 張智倫，2026/8/7 院會：委員質疑衛福部對中聯致癌油下架及會議出席情形的說法前後不一，並指出台糖及苦茶油也驗出苯並芘超標。官員曾稱放行標準參考專家會議結論，食藥署長則承認由其決定放行；委員要求落實源頭管理、加強查驗、公開資訊並追究業者責任及修法。（發言）
  16. 羅智強，2026/8/7 院會：委員質疑台糖購買問題油品後延遲通報，並要求釐清決策過程及政府為何未交出會議紀錄。委員也指稱政府為台糖及相關人士護航；逐字稿未呈現官員回應。（發言）
  17. 林倩綺，2026/8/7 院會：委員質疑問題油品下架標準、決策依據及會議紀錄延遲公開，並詢問台糖是否適用不同通報標準。逐字稿未見官員回應；委員要求食安辦主任及食藥署署長負責辭職。（發言）
  18. 洪孟楷，2026/8/7 院會：委員質疑毒油流向及源頭管理情況不明，並要求加強毒駕與電子煙查緝。委員也質疑衛福部長對7月4日專家會議的說法及食藥署長決定部分產品不下架，要求相關人員下台、道歉並負政治責任；逐字稿未見官員實質回應。（發言）
  19. 陳瑩，2026/8/5 社會福利及衛生環境委員會：委員詢問食品業者通報義務如何依能力界定，以及台糖自行檢測發現問題後未通報的責任，並關切跨縣市處理與檢驗人力。衛福部表示業者檢驗要求因產品而異，地方負責調查、中央可支援特殊檢驗；食藥署人力不足，修法將強化自主檢驗、檢驗單位認證及結果上傳。（發言）
  20. 李坤城，2026/8/5 社會福利及衛生環境委員會：委員詢問台糖檢驗粗油發現苯並[a]芘超標後是否有通報義務，並指出中聯製成有問題的產品後應通報。衛福部長表示現行規定未要求粗油通報，台糖未受裁罰；行政院版修法擬納入原料、半成品及成品，並依風險分級。（發言）

談過食品安全的立委

官員答應的事

  1. 2025/10/13 衛生福利部 部長 石崇良：私下提供資料。林淑芬委員質詢（發言）
  2. 2025/10/13 衛生福利部 部長 石崇良：強化內部通報機制。林淑芬委員質詢（發言）
  3. 2025/10/13 衛生福利部 部長 石崇良：提出檢討報告。林淑芬委員質詢（發言）