許忠信 質詢 教育部：校園食安、食材登錄平台、油品管理
2026/7/13，立法院第11屆第5會期教育及文化委員會第19次全體委員會議（事由：一、邀請教育部部長鄭英耀、衛生福利部政務次長林靜儀、行政院食品安全辦公室主任許輔列席就「校園食品安全把關機制及致癌油事件因應作為」進行專題報告，並備質詢。 二、邀請教育部部長鄭英耀列席就「學生出缺勤管理及校園秩序維護政策亂象檢討與改善措施」進行專題報告，並備質詢。 三、審查教育部函為修正「高級中等以下學校教師解聘不續聘停聘或資遣辦法」部分條文及「公立高級中等以下學校教師成績考核辦法」第五條、第六條之一條文案。 四、審查 (一)國民黨黨團擬具「教育經費編列與管理法第三條條文修正草案」案。 (二)委員林德福等25人擬具「教育經費編列與管理法增訂第三條之二條文草案」案。 (………因系統字數上限，詳見議事日程)）
委員質疑校園食材登錄平台只登錄業者與產品，未必能查出業者實際使用的油品，並要求教育部檢討改善。教育部長表示平台有檢核機制、仍有改善空間，並稱學生食安不容打折。
- 要求教育部檢討並改善校園食材登錄平台，使平台能掌握業者使用的油品。
摘要由 AI 依質詢逐字稿整理，可能有誤，以影片為準。
引用：許忠信委員質詢，2026-07-13，立法院第11屆第5會期教育及文化委員會第19次全體委員會議。立法院議事轉播 IVOD 170426：https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/170426；立法院公報第 115 卷第 61 期（第 2 冊），第 1–470 頁。