吳秉叡 質詢：油品污染、地方檢驗、HACCP品管
2026/7/15，立法院第11屆第5會期財政委員會第22次全體委員會議（事由：邀請審計部陳審計長瑞敏、行政院主計總處陳主計長淑姿、衛生福利部石部長崇良、教育部鄭部長英耀就「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審核結果」進行專題報告，並備質詢。 【7月15日及16日兩天一次會】）
委員詢問食安檢驗及事件處理的中央、地方責任，並要求依業者規模訂定檢驗頻率、建立督導地方政府的對策。衛生福利部表示將檢討檢驗要求，並說明油品污染可能與原料及烘乾製程有關，業者須提出可接受的HACCP品管措施，未完成前不准復工。
- 要求檢討並明確訂定檢驗頻率，依業者產量或規模調整檢驗要求。
- 要求中央提出督導地方政府落實食安職務的對策，並釐清中央與地方的責任。
- 要求比對查驗大豆原料及運送、烘乾、製造等環節，避免類似油品污染再發生。
摘要由 AI 依質詢逐字稿整理，可能有誤，以影片為準。
引用：吳秉叡委員質詢，2026-07-15，立法院第11屆第5會期財政委員會第22次全體委員會議。立法院議事轉播 IVOD 170462：https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/170462；立法院公報第 115 卷第 63 期（第 2 冊），第 357–426 頁。