林淑芬 質詢 石崇良、姜至剛：食品稽查、檢舉處理、行政調查、內部通報
2025/10/13，立法院第11屆第4會期社會福利及衛生環境委員會第3次全體委員會議（事由：邀請衛生福利部部長及行政院食品安全辦公室就「重大食安事件處理之檢討與食安稽核人力不足問題」進行專題報告，並備質詢。）
委員質疑食藥署6月收到屏東百威食品案檢舉後，未及時依《食安法》第41條啟動行政調查，並追問主管何時知情及內部通報責任。部長表示已要求提出檢討報告，檢討受理與通報流程，並強化行政調查及與地方衛生局的即時反應。
- 要求啟動內部調查，釐清案件處理程序並追究相關行政責任。
- 要求檢討檢舉受理SOP及內部通報流程，強化行政調查、即時反應與預警查核機制。
摘要由 AI 依質詢逐字稿整理，可能有誤，以影片為準。
問答重點
- 百威食品案件最後罰多少錢？／衛生福利部 部長 石崇良：罰鍰為5,400萬元，罰單已開出。
- 這算是很重的處分嗎？／衛生福利部 部長 石崇良：應該是歷年來最重的處分。
- 是檢調找食藥署，還是食藥署找檢調？／衛生福利部 部長 石崇良：案件由食藥署南區中心移送檢調。
- 食藥署南區中心為什麼會知道這個案子？／衛生福利部 部長 石崇良：有檢舉。
- 檢舉人何時檢舉、向誰檢舉？／衛生福利部 部長 石崇良：案件仍在偵辦中，會私下提供資料。
- 部長和署長何時知道檢舉案？／衛生福利部 部長 石崇良：部長掌握到案情的時間只比委員早一點，並已要求檢討內部通報機制，會予以強化。
- 為什麼6月接獲檢舉，10月1日才展開行動？／食品藥物管理署 署長 姜至剛：收到訊息後研判是明知故犯，啟動與保七共同偵查；案件後來於7月成案。
- 10月1日前，保七或行政部門有採取任何動作嗎？／食品藥物管理署 署長 姜至剛：行政單位後來發現有司法權介入。
- 從6月初到10月1日，有沒有任何行政調查？／食品藥物管理署 署長 姜至剛：原預計7月14日行政稽查，但7月9日地檢署確定成案後交由司法調查；不代表沒有準備行政調查。
- 若行政調查會讓業者滅證，食安法規定的行政調查是否就沒有必要？
- 食藥署內部處理檢舉案件的監督管理制度有沒有缺失？／食品藥物管理署 署長 姜至剛：一定會積極改善。
- 制度缺失是否可能造成吃案？
- 這樣合理嗎？部長能接受嗎？／衛生福利部 部長 石崇良：部長已要求內部先提出檢討報告，檢討受理檢舉後的SOP與通報流程，並強化行政權和即時反應。
- 是否會啟動內部調查、追究行政責任並改革？／衛生福利部 部長 石崇良：接獲檢舉後很快移送檢調，行政單位如何更積極，內部會檢討。
官員答應的事
- 衛生福利部 部長 石崇良：私下提供資料
- 衛生福利部 部長 石崇良：強化內部通報機制
- 衛生福利部 部長 石崇良：提出檢討報告
問答重點與官員答應的事由 AI 依立法院公報整理，可能有誤，以影片與公報為準。
引用：林淑芬委員質詢，2025-10-13，立法院第11屆第4會期社會福利及衛生環境委員會第3次全體委員會議。立法院議事轉播 IVOD 164006：https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/164006；立法院公報第 114 卷第 82 期（第 1 冊），第 189–260 頁。