賴士葆 質詢：美牛內臟查核、雞蛋洗選、未全熟蛋風險
2026/4/15，立法院第11屆第5會期社會福利及衛生環境委員會第6次全體委員會議（事由：邀請衛生福利部部長、行政院經貿談判辦公室、經濟部、農業部、教育部就「美國貿易代表署發布《2026年各國貿易評估報告》（2026NTE）提及技術性貿易壁壘或食品安全檢驗與動植物防疫檢疫SPS）壁壘之豬肉、牛肉與牛肉產品、β促進劑的最大殘留容許量等各項食農相關產品及技術之要求，我國所承諾之措施、移除產品禁令或取消輸入口岸檢疫程序等，並特就其中開放切片馬鈴薯帶芽（或腐爛或發黴）仍能整批進口與其敦促撤銷基改食品進校園，對我國食品安全造成之衝擊與因應作為」進行專題報告，並備質詢。 邀請衛生福利部、農業部、行政院消費者保護處就「寵物用藥新制上路在即，犬貓及非經濟動物急重症醫療銜接、藥品流向管理、飼主取得可近性與消費權益保障之整體配套」進行專題報告，並備質詢。 【專題報告綜合詢答】）
委員詢問美國牛肉新開放內臟品項的屠宰場查核規劃，要求在相關措施簽訂並經立法院通過後半年內查核，並提供歷年查核報告。委員也追問雞蛋洗選由強制改為鼓勵的原因及未全熟蛋品風險；衛福部表示將與農業部合作研議強化管理。
- 要求衛福部說明美國牛肉新開放內臟品項的屠宰場查核規劃，並承諾相關措施正式簽訂且立法院通過後半年內查核。
- 要求提供美國核可屠宰場查核報告。
- 要求衛福部與農業部協調，檢討雞蛋洗選由強制改為鼓勵的政策及未全熟蛋品的食安管理。
摘要由 AI 依質詢逐字稿整理，可能有誤，以影片為準。
引用：賴士葆委員質詢，2026-04-15，立法院第11屆第5會期社會福利及衛生環境委員會第6次全體委員會議。立法院議事轉播 IVOD 168591：https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/168591。