陳培瑜委員質詢：營養午餐配套、代收代辦費、營養基準、學生用餐時間、學校廚餘

2026/1/19，立法院第11屆第4會期教育及文化委員會第15次全體委員會議（事由：一、教育部部長鄭英耀列席，就「高級中等學校以下學校供餐與飲食教育之執行情形、困難、挑戰與因應對策」以及地方財源補助問題等進行專題報告，並備質詢。二、教育部部長鄭英耀列席，就新修正發布之「高級中等以下學校教師解聘不續聘停聘或資遣辦法」進行專題報告，並備質詢。）

委員關注免費營養午餐的地方配套與財源，也詢問代收代辦費的制度安排，並指出營養基準、用餐時間及廚餘處理可能造成剩食。署長表示將檢討營養基準與用餐時間，並於2月底前向委員報告；廚餘問題將與環境部共同處理。