林淑芬 質詢：食物浪費、廚餘處理、源頭減量、盤查制度
2025/12/15，立法院第11屆第4會期社會福利及衛生環境委員會第16次全體委員會議（事由：邀請環境部部長、衛生福利部、經濟部、農業部、交通部、國防部及內政部國土管理署就「全臺垃圾山危機與事業廢棄物去化」進行專題報告，並備質詢。）
委員指出廚餘禁養豬後，處理政策仍偏重焚化、生質能等末端設施，且缺乏食物浪費源頭統計，要求建立盤查指引與減量基準，並強制一定規模業者申報。官員認同源頭減量方向，表示會盡快推動，但仍須研議法規、食品安全及責任等配套。
- 要求半年內參照歐盟FUSIONS架構發布臺灣版食物浪費盤查指引，建立科學化減量基準線，並以法規強制一定規模以上的食品製造、餐飲及零售業者每年申報盤查報告。
- 要求盤查報告揭露企業採購、銷售、丟棄量，可食與不可食比例及廢棄物流向。
摘要由 AI 依質詢逐字稿整理，可能有誤，以影片為準。
引用：林淑芬委員質詢，2025-12-15，立法院第11屆第4會期社會福利及衛生環境委員會第16次全體委員會議。立法院議事轉播 IVOD 166420：https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/166420。