廖偉翔 質詢：稽查人力、AI風險查核、食安補助KPI、百威公司事件、化學品溯源
2025/10/13，立法院第11屆第4會期社會福利及衛生環境委員會第3次全體委員會議（事由：邀請衛生福利部部長及行政院食品安全辦公室就「重大食安事件處理之檢討與食安稽核人力不足問題」進行專題報告，並備質詢。）
委員關切食安稽查人力不足、補助成效指標及AI風險名單查核率，要求提出KPI並檢討人力配置與稽查工具。委員也追問百威公司事件的行政處理及化學品流向管理；官員表示將檢討調查作法，食安辦承諾一個月內提出跨部會系統串接進程。
- 要求依人口、食品量及風險等指標合理配置地方稽查人力。
- 要求會後提供地方食安補助計畫的KPI及執行情形。
- 要求檢討AI風險名單的查核覆蓋率與模型精準度。
- 要求研議運用食品技師及公衛師等專業人力。
- 要求檢討食藥署接獲檢舉後的行政調查作法。
- 要求食安辦一個月內提出跨部會分工及化學品資料系統串接的改善進程報告。
摘要由 AI 依質詢逐字稿整理，可能有誤，以影片為準。
引用：廖偉翔委員質詢，2025-10-13，立法院第11屆第4會期社會福利及衛生環境委員會第3次全體委員會議。立法院議事轉播 IVOD 164057：https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/164057；立法院公報第 114 卷第 82 期（第 1 冊），第 189–260 頁。