羅智強 質詢 薛瑞元：蘇丹紅事件、辣椒粉查驗、食安統計
2024/3/4，立法院第11屆第1會期社會福利及衛生環境委員會第2次全體委員會議（事由：邀請行政院食品安全辦公室、衛生福利部部長、食品藥物管理署就「食安五環執行狀況及蘇丹紅事件處理之檢討」進行專題報告，並備質詢。）
委員詢問蘇丹紅事件是否屬系統性食安問題、列管後何時首度在辣椒粉查獲，以及全面逐批查驗前可能有多少產品流入市面。部長表示事件屬系統性問題，並說明曾有辣椒粉批次檢驗不合格，但目前沒有估算流入市面的數量；委員要求衛福部正視事件、捍衛食安。
- 要求衛福部正視蘇丹紅事件並繃緊神經，捍衛人民食安
摘要由 AI 依質詢逐字稿整理，可能有誤，以影片為準。
問答重點
- 蘇丹紅事件是系統性食安問題還是個案？／衛生福利部 部長 薛瑞元：是系統性問題。
- 蘇丹紅事件已經爆發多久了？／衛生福利部 部長 薛瑞元：事件是逐漸演變過來的，起初查的是辣椒粉。
- 2月21日院長做食安報告時，蘇丹紅事件是否已發生？／衛生福利部 部長 薛瑞元：應該可以這樣講。
- 院長的食安報告有沒有提到蘇丹紅事件？／衛生福利部 部長 薛瑞元：沒有放進去，因為當時事情還沒有釐清。
- 院長報告是否認為蔡英文任內食安維護工作比馬英九任內強？／衛生福利部 部長 薛瑞元：對，報告裡是這樣講。
- 報告列出馬政府七件系統性食安事件，蔡英文政府列幾件？／衛生福利部 部長 薛瑞元：印象中是兩件。
- 食品中毒人數是馬政府時期比較多，還是蔡英文時期比較多？／衛生福利部 部長 薛瑞元：馬政府時期比較少。
- 部長是否認同食品中毒不是食安問題？／衛生福利部 部長 薛瑞元：食物中毒是食安問題，但很難歸類。
- 馬政府與蔡英文政府每年食品檢驗數哪一方較高？
- 實驗室標準的蘇丹紅一公克大約多少錢？／衛生福利部 部長 薛瑞元：我們手上沒有這個資料。
- 食安辦是否會說蘇丹紅比黃金和鑽石貴，因此沒人會使用？／衛生福利部 部長 薛瑞元：情況不一樣，一個是在實驗室，一個是在其他地方。
- 當初討論西布特羅時，為什麼會出現這個論點？／衛生福利部 部長 薛瑞元：因為西布特羅沒有在其他地方用。
- 2018年公告列管蘇丹紅後，何時首次查到辣椒粉添加蘇丹紅？
- 事發至今兩年半，食藥署做了什麼積極防範？／衛生福利部 部長 薛瑞元：111年時，蘇丹紅在邊境並沒有檢出。
- 2022至2023年143批辣椒粉有9批不合格，為何到2023年12月才逐批查驗？／衛生福利部 部長 薛瑞元：不合格有多種原因，主要是農藥不合格。
- 衛福部與雄檢查封重量相差約一萬公斤，原因為何？／衛生福利部 部長 薛瑞元：差一天，雄檢就去扣押了相關產品。
- 是否可能有蘇丹紅不在控管範圍內、尚未被發現？／衛生福利部 部長 薛瑞元：我們現在循線在查；當然有可能。
- 全面逐批查驗前，有沒有估算多少蘇丹紅流入市面？／衛生福利部 部長 薛瑞元：這部分沒有正確估算。
- 請衛福部繃緊神經，捍衛人民食安，好不好？／衛生福利部 部長 薛瑞元：我們現在針對蘇丹紅食安，自己擔起這個責任。
- 薛部長在520前是否會重新檢討食安法，或交新執政團隊規劃？
- 量販業者食品安全實驗室規範是否不了了之？如何強化食品通路業者自主把關？
- 食安保護計畫預算運用有何成果？地方申請踴躍如何因應？114年預算是否翻倍？
問答重點與官員答應的事由 AI 依立法院公報整理，可能有誤，以影片與公報為準。
引用：羅智強委員質詢，2024-03-04，立法院第11屆第1會期社會福利及衛生環境委員會第2次全體委員會議。立法院議事轉播 IVOD 149290：https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/149290；立法院公報第 113 卷第 6 期（第 1 冊），第 209–296 頁。