蘇清泉 質詢 薛瑞元：蘇丹紅抽驗、食安人力預算、瘦肉精檢驗、百香果農藥
2024/3/4，立法院第11屆第1會期社會福利及衛生環境委員會第2次全體委員會議（事由：邀請行政院食品安全辦公室、衛生福利部部長、食品藥物管理署就「食安五環執行狀況及蘇丹紅事件處理之檢討」進行專題報告，並備質詢。）
委員詢問蘇丹紅辣椒粉在境外已遭摻入後如何把關，並關切抽驗、人力與預算不足。官員表示將評估標示高風險物質，違規產品可能改採百分之百抽驗；委員另詢問台糖豬肉檢驗及百香果農藥資訊造成的影響。
- 委員表示支持增加食安檢驗相關預算。
摘要由 AI 依質詢逐字稿整理，可能有誤，以影片為準。
問答重點
- 蘇丹紅怎麼會跑到食品裡？／衛生福利部 部長 薛瑞元：這批辣椒粉在中國大陸就已摻入蘇丹紅，並非進口後在國內摻雜。
- 中國大陸現在也禁止在食品中使用蘇丹紅嗎？／衛生福利部 部長 薛瑞元：理論上在中國大陸也是非法的。
- 這類產品進口時是工業用還是食品用？／衛生福利部 部長 薛瑞元：進口的蘇丹紅一定是工業用；目前查的是在中國大陸已摻入蘇丹紅的辣椒粉。
- 蝦味先、海底撈等產品為何會有漏網之魚？／衛生福利部 部長 薛瑞元：最初不是百分之百抽批檢驗，因此可能有漏網之魚。
- 這個案件是經人檢舉發現的嗎？／衛生福利部 部長 薛瑞元：這案是在雲林遭人檢舉，邊境抽批比例也一直在提高。
- 邊境是逐批查驗還是抽驗？／衛生福利部 部長 薛瑞元：一開始是抽驗，直到12月才百分之百逐批查驗。
- 抽驗是海關還是食藥署負責？／衛生福利部 部長 薛瑞元：由食藥署執行。
- 食藥署在邊境有配置人力嗎？／衛生福利部 部長 薛瑞元：希望委員支持。
- 食藥署人力不足的問題會怎麼處理？／衛生福利部 部長 薛瑞元：會爭取預算，希望委員在今年下半年審預算時支持。
- 食藥署將來要怎麼填補查核漏洞？／衛生福利部 部長 薛瑞元：考慮標示高風險物質；發現違規物質後，該類產品就改為百分之百抽驗。
- 我們吃這種工業染料多久了？／衛生福利部 部長 薛瑞元：前年之前，邊境沒有檢驗出這種物質；過去曾有鹹鴨蛋摻蘇丹紅的案例，現在抽驗的鹹鴨蛋已沒有。
- 蘇丹紅會不會流入學校營養午餐？／衛生福利部 部長 薛瑞元：目前正在循線調查。
- 這次進口違規辣椒粉的貿易商有幾家？／衛生福利部 部長 薛瑞元：違規辣椒粉的進口貿易商大約有4家。
- 無法到大陸查廠，要怎麼做源頭管理？／衛生福利部 部長 薛瑞元：查到違規添加蘇丹紅就禁止進口；邊境查到也會禁止進來。
- 食藥署驗瘦肉精時，是否驗21種？／衛生福利部 部長 薛瑞元：21種都驗。
- 進口豬肉有沒有檢驗西布特羅？／衛生福利部 部長 薛瑞元：驗的時候都是一起驗。
- 台糖同一批的其他肉品還有找到嗎？／衛生福利部 部長 薛瑞元：同批還有找到肉品，但沒有驗出西布特羅；事後追查時仍有找到。
- 食藥署能不能幫忙百香果農？／衛生福利部 部長 薛瑞元：市場前由農業部處理；食藥署能做的是後市場部分，可以想想是否再做查驗。
- 食藥署能否替百香果農說話，協助澄清？
問答重點與官員答應的事由 AI 依立法院公報整理，可能有誤，以影片與公報為準。
引用：蘇清泉委員質詢，2024-03-04，立法院第11屆第1會期社會福利及衛生環境委員會第2次全體委員會議。立法院議事轉播 IVOD 149222：https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/149222；立法院公報第 113 卷第 6 期（第 1 冊），第 209–296 頁。