涂權吉 質詢 薛瑞元：蘇丹紅查驗、邊境抽批、食安五環
2024/3/4，立法院第11屆第1會期社會福利及衛生環境委員會第2次全體委員會議（事由：邀請行政院食品安全辦公室、衛生福利部部長、食品藥物管理署就「食安五環執行狀況及蘇丹紅事件處理之檢討」進行專題報告，並備質詢。）
委員詢問蘇丹紅查驗未能防止產品流入市面的原因，並質疑食安五環及相關檢討不足，要求檢討改善。衛生福利部部長表示，過去未全面抽批，後續回溯追查並提高抽批比例，2月20日起全面暫停輸入，也承認食安五環仍有改善空間。
- 要求檢討並改善食安五環的執行
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問答重點
- 蘇丹紅是否已流到後市場端？抽查提高至50%為何仍有漏網？／衛生福利部 部長 薛瑞元：抽批不是百分之百就會有沒抽到的；當時不清楚發生比例，後來回溯清查下游。
- 過去一年邊境查驗查到幾件蘇丹紅？／衛生福利部 部長 薛瑞元：112年度查到蘇丹紅7件，所有不合格共22件。
- 為何報告及食安總檢討沒有提到蘇丹紅事件？／衛生福利部 部長 薛瑞元：當時仍在查，不知道影響層面；去年7件，後來年初又增加2件。
- 邊境查到蘇丹紅，是否不必檢討或提醒國人？／衛生福利部 部長 薛瑞元：依規定逐步增加抽批比例，全面抽批後發現違規比例仍高。
- 為何1月邊境查到後，佳廣國際辣椒粉仍流入後市場？／衛生福利部 部長 薛瑞元：去年12月11日起百分之百查驗，查到就不准進口；全面禁止輸入是在2月20日。
- 食安五環是否已失效？發現問題應儘早檢討改善。／衛生福利部 部長 薛瑞元：食安五環仍有改進空間，必須承認。
- 為何多次食安會報與專案報告都未提蘇丹紅，直到民眾檢舉才重視？／衛生福利部 部長 薛瑞元：事件需要累積觀察，並比較一段時間的數量。
- 前四環是否等於失效？／衛生福利部 部長 薛瑞元：邊境已經查驗到，因此有加強抽批的動作。
- 請衛福部及食藥署檢討改善，並為蘇丹紅造成健康問題訂定補救措施。／衛生福利部 部長 薛瑞元：好。
問答重點與官員答應的事由 AI 依立法院公報整理，可能有誤，以影片與公報為準。
引用：涂權吉委員質詢，2024-03-04，立法院第11屆第1會期社會福利及衛生環境委員會第2次全體委員會議。立法院議事轉播 IVOD 149198：https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/149198；立法院公報第 113 卷第 6 期（第 1 冊），第 209–296 頁。