王育敏 質詢 陳建仁、薛瑞元：美豬流向、豬肉標示、蘇丹紅追查、西布特羅檢驗
2024/2/23，第11屆第1會期第2次會議（事由：一、對行政院院長提出施政方針及施政報告繼續質詢。 二、2月23日上午9時至10時為國是論壇時間。 三、2月27日下午1時50分至2時30分為處理臨時提案時間。）
委員質疑美豬流向及產地標示不清、蘇丹紅追查範圍不足，並詢問台中檢出西布特羅是否能排除其他污染來源。委員要求提供美豬流向報告、持續追查蘇丹紅並徹查事件；官員表示會後提供報告、繼續追查，西布特羅原因尚待調查。
- 提供進口美豬流向及產地標示查核報告
- 繼續追查蘇丹紅產品，並徹查相關食安事件
- 說明美豬是否仍有改標及標示不實情形
摘要由 AI 依質詢逐字稿整理，可能有誤，以影片為準。
問答重點
- 院長檢討了什麼？／行政院 院長 陳建仁：報告提到兩件系統性問題，並比較過去情況檢視是否進步。
- 進口的美豬都到哪裡去了？／行政院 院長 陳建仁：美豬進口後會進入不同銷售管道。
- 美豬都有標示嗎？／衛生福利部 部長 薛瑞元：美豬需要標示。
- 市面加工品沒有標示美豬，清楚標示的原則落實得如何？／衛生福利部 部長 薛瑞元：消基會只抽查一部分，其他部分有輸入後流向的追蹤情況。
- 請提供美豬流向報告，說明流向及產品類型。／衛生福利部 部長 薛瑞元：會後提供書面報告。
- 美豬大致流向哪些產品或系統？／農業部 代理部長 陳駿季：美國豬肉約占進口豬肉一成一；進口豬肉大部分進入加工系統。
- 為什麼抽查的加工品看不到美豬標示？／農業部 代理部長 陳駿季：產地標示依不同國家的來源標示；消基會抽查沒有抽到，不代表其他部分沒有。
- 請提供有標示美豬的產品資料，以及完整流向和是否仍有改標問題的報告。
- 目前掌握多少蘇丹紅流入？／衛生福利部 部長 薛瑞元：21家進口業者已禁止進口3個月；先前未百分之百抽驗的部分，正在追蹤和檢查。
- 清查會再往前追查嗎？並要求徹查蘇丹紅事件。／衛生福利部 部長 薛瑞元：會繼續追查。
- 院長是否認定是實驗室污染？／行政院 院長 陳建仁：排除其他可能污染來源後，目前只有臺中市政府檢驗的那塊豬肉測出西布特羅。
- 實驗室檢驗流程有沒有問題？／衛生福利部 部長 薛瑞元：上架之後沒有問題，上架之前的情況還要查；前處理要開始查清楚。
官員答應的事
- 行政院 院長 陳建仁：提供美豬流向報告（期限：會後）
- 衛生福利部 部長 薛瑞元：繼續追查蘇丹紅問題
問答重點與官員答應的事由 AI 依立法院公報整理，可能有誤，以影片與公報為準。
引用：王育敏委員質詢，2024-02-23，第11屆第1會期第2次會議。立法院議事轉播 IVOD 149138：https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/149138；立法院公報第 113 卷第 4 期（第 1 冊），第 277–370 頁。