陳昭姿 質詢 陳建仁、薛瑞元：美豬查廠、瘦肉精檢驗、豬內臟溯源
2024/2/23，第11屆第1會期第2次會議（事由：一、對行政院院長提出施政方針及施政報告繼續質詢。 二、2月23日上午9時至10時為國是論壇時間。 三、2月27日下午1時50分至2時30分為處理臨時提案時間。）
委員質疑美豬查廠報告未公開、食藥署「10年未檢出」說法及瘦肉精事件產品追溯不完整，要求公布查廠報告並研議豬內臟溯源與檢驗時程。院長表示應採系統性查核；官員稱涉案產品已下架、檢驗未檢出，內臟溯源可再研議。
- 要求衛福部會後儘速上傳美豬查廠報告
- 要求提出研議豬內臟溯源及檢驗的時程
摘要由 AI 依質詢逐字稿整理，可能有誤，以影片為準。
問答重點
- 院長對落實源頭管理、確保國人食安給自己打幾分？／行政院 院長 陳建仁：院長認為臺灣食安相較附近亞洲國家不錯。
- 政府未檢出萊克多巴胺，是否代表飼養時沒有使用？／行政院 院長 陳建仁：未檢出只能說沒有檢出，不能據此判斷飼養時沒有使用。
- 萊克多巴胺代謝快，未檢出不代表未使用，院長是否同意？／行政院 院長 陳建仁：院長同意未檢出不代表未使用。
- 未檢出不代表沒有使用，食藥署能否據此說沒有萊豬進口？／行政院 院長 陳建仁：院長表示各國依進口豬肉檢驗，並稱國際標準是檢驗後准予進口。
- 能否將「沒有檢出」和「沒有萊豬進口」區分清楚？／行政院 院長 陳建仁：院長認為可以這樣講。
- 美豬查廠報告為何掛零，是否為機密？／行政院 院長 陳建仁：衛福部長說有查廠；院長表示請衛福部提供資料。
- 美豬查核應逐廠查核，還是採系統性抽樣查核？／行政院 院長 陳建仁：院長表示國際標準可能有所改變，並稱疫情期間查廠有困難；他認為應採系統性查核。
- 院長是否相信食藥署所稱十年未檢出，並認為這樣說正確嗎？／行政院 院長 陳建仁：院長相信食藥署所稱十年未檢出，並表示要看食藥署資料；他說相關數字是進口豬肉。
- 近年國內產品有違法使用瘦肉精的資料，食藥署十年未檢出的說法是否正確？／行政院 院長 陳建仁：代理部長說近十年有四件在生產端即時攔截，沒有進入後市場。
- 衛福部是否掌握疑似西布特羅產品的總量、售出量及回收量？／衛生福利部 部長 薛瑞元：部長說相關數量已蒐集、產品已下架；已檢驗者沒有問題，同批約九十多件大多沒問題，只有一件。
- 是否能提供產品總量等資料讓國人了解？／行政院 院長 陳建仁：院長表示會再提供給委員。
- 豬肝及內臟目前是否沒有溯源？／農業部 代理部長 陳駿季：代理部長說國內豬隻溯源採自願制，台糖豬隻有溯源。
- 能否考慮讓內臟納入溯源管理？／行政院 院長 陳建仁：院長表示未來可以考慮；代理部長說明台中市查出的是肉片，不是內臟。
- 能否訂出時程，研議將內臟納入管理？／行政院 院長 陳建仁：院長表示未來畜產品內臟也要做相關檢驗。
官員答應的事
- 衛生福利部 部長 薛瑞元：提供美豬查廠資料
- 行政院 院長 陳建仁：提供產品總量等相關資料
- 行政院 院長 陳建仁：檢驗畜產品內臟
問答重點與官員答應的事由 AI 依立法院公報整理，可能有誤，以影片與公報為準。
引用：陳昭姿委員質詢，2024-02-23，第11屆第1會期第2次會議。立法院議事轉播 IVOD 149128：https://ivod.ly.gov.tw/Play/Clip/1M/149128；立法院公報第 113 卷第 4 期（第 1 冊），第 263–277 頁。